सुपरफूड: सर्दियों में सबसे शक्तिशाली फूड

तो हम सभी Sweet Potato शकरकंद और गाजर से परिचित हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि शकरकंद भी कई किस्मों में आता है जैसे केसर, गुलाबी और सफेद गाजर। शकरकंद में बीटा कैरोटीन नामक तत्व होता है।

तो आइए आज हम आपको Sweet Potato Benefits शकरकंद खाने के फायदे और Sweet Potato Loss नुकसान के बारे में बताते हैं।

शकरकंद खाने के फायदे

शरीर में पानी का स्तर बनाए रखता है: शकरकंद में मौजूद फाइबर आपके शरीर में पानी का स्तर बनाए रखता है जिससे शरीर हाइड्रेटेड रहता है।

गठिया रोग में लाभकारी: घर में 50% में से लगभग 100% व्यक्ति गठिया से पीड़ित होंगे। अगर आप उबले हुए शकरकंद खाते हैं तो उबालते समय अतिरिक्त पानी घुटनों पर लगाएं, इससे राहत मिलेगी।

रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है: शकरकंद गाजर में विटामिन-सी, विटामिन-बी कॉम्प्लेक्स, आयरन और फास्फोरस होता है, ये सभी विटामिन हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करते हैं और अगर हम अपने दैनिक आहार में शकरकंद को शामिल करते हैं, तो रोज़ के खाने में ये विटामिन हमें प्राप्त होते हैं।

पाचन में सुधार: हम जो आलू खाते हैं उसकी तुलना में इस शकरकंद में अधिक फाइबर होता है। यह फाइबर खाए गए भोजन को जल्दी पचाने में मदद करता है। शकरकंद और गाजर खाना पेट और आंतों के लिए अच्छा होता है। शकरकंद खाने से अल्सर नहीं होता है। जो लोग पेट के अल्सर से पीड़ित हैं उन्हें अपने दैनिक आहार में शकरकंद को शामिल करना चाहिए।

शरीर में सूजन को खत्म करता है: शकरकंद में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो इसमें मौजूद बीटा-कैरोटीन, विटामिन-सी और मैग्नीशियम के कारण अधिक प्रभावी होते हैं। जो शरीर में सूजन को दूर करने में मदद करता है।

मधुमेह के लिए फायदेमंद: अपने नाम के विपरीत, शकरकंद मधुमेह के रोगियों के लिए फायदेमंद है, क्योंकि शकरकंद रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है। इसलिए डायबिटीज के मरीजों को शकरकंद खाना चाहिए।

अस्थमा और ब्रोंकाइटिस के लिए फायदेमंद: बंद नाक, श्वासनली और फेफड़ों में कफ जमा होने जैसी समस्याओं में शकरकंद का सेवन फायदेमंद होता है। यह ब्रोंकाइटिस नामक श्वासनली की सूजन को दूर करने में सहायक है क्योंकि शकरकंद गाजर खाने से हमारा शरीर गर्म रहता है इसलिए यह श्वसनी में सूजन से पीड़ित लोगों के लिए फायदेमंद साबित होता है।

वजन बढ़ाने में सहायक: आजकल हर कोई वजन कम करना चाहता है लेकिन कई लोग ऐसे भी हैं जिनका वजन कम है और उन्हें शकरकंद खाना चाहिए क्योंकि शकरकंद में स्टार्च के साथ-साथ विभिन्न विटामिन, खनिज और प्रोटीन भी होते हैं जो वजन बढ़ाने में मदद करता है और शकरकंद पचाने में भी आसान होता है। शकरकंद धमनियों और शिराओं के लिए फायदेमंद होता है। यह आंखों की चमक बढ़ाने में भी उपयोगी है।

शकरकंद खाने से होने वाले नुकसान

शकरकंद में एक प्रकार की चीनी होती है। जो चीज़ इसे घुलनशील बनाती है उसे मैनिटोल कहते हैं। अगर आपका पेट जल्दी खराब हो जाता है तो ज्यादा शकरकंद खाने से पेट में दर्द हो सकता है।

NOTE : यहां दी गई जानकारी एक सामान्य अनुमान और धारणा ओ के आधारित हे किसी भी जानाकरी कोई निष्कर्ष पर कृपया ना पोहचे। जानकारी के अनुरूप Expert की सलाह जरूर ले. धन्यवाद